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HCB Group, lauréat de l'AMI pour la création d'un restaurant au Palais de la Bourse

Dans le cadre de l’Appel à Manifestation d’Intérêt publié le 27 janvier dernier, le jury, composé d’élus et de collaborateurs de la CCIMP, a désigné HCB Group, en tant que lauréat de cet AMI. Ce choix a été entériné par l’ensemble des membres de la CCIMP à l’occasion de l’Assemblée Générale le 21 juin dernier.

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L'essentiel

La Convention d’Occupation Temporaire (COT) qui unit la CCIMP et HCB Group pour une durée de 10 ans, a été signée le jeudi 18 juillet par Jean-Luc Chauvin, Président de la CCI Marseille Provence et Jean-David Cohen, Président de HCB Group situé à Allauch.

A l’issue de la procédure de sélection, le Jury par sa Présidente, Elisabeth Coquet-Reinier, a proposé lors du Bureau du 17 juin 2019 de retenir Jean-David Cohen de HCB Group, candidat le mieux disant en fonction des critères d’analyse des offres. L’offre de M. Cohen a été jugée solide tant en termes d’expérience dans le métier qu’au regard de la dimension du groupe HCB.

L’offre est à la fois orientée « business » en termes d’aménagement et d’équipement des espaces, et « tendance » en termes de design. HCB Group s’engage à proposer une offre culinaire de très grande qualité à destination principalement d’une clientèle d’affaires de passage au Palais de la Bourse ou en rendez-vous en centre-ville.

L’ouverture de ce restaurant s’inscrit dans la transformation du Palais de la Bourse souhaitée par Jean-Luc Chauvin et les élus de la mandature pour le rendre plus moderne, plus vivant, mieux adapté aux besoins des entreprises. Cette transformation a aussi pour ambition de faire du Palais de la Bourse un objet d’attractivité et contribuer ainsi à la redynamisation du centre-ville de Marseille.

Pour en savoir plus

dossier_de_presse_annonce_laureat_restaurant_palais_de_la_bourse_-_ccimp.pdf

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