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Samedi 23 Novembre 2019

Autour du livre : venez dévorer des livres !

Autour du Livre est le salon de tous les passionnés du livre, grand public et professionnels, pour un week-end de rencontres, de dédicaces, de conférences et d’ateliers.
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« Autour du livre » : deux jours de rencontres,
de dédicaces, de conférences et d’ateliers !

 

Cet évènement inédit est le premier salon du livre totalement dédié à la cuisine et à la gastronomie.

Ouvert aux professionnels et au grand public, il réunira l'ensemble des métiers de la filière « livre » : auteurs, illustrateurs, photographes, agents, éditeurs, imprimeurs, libraires, bibliothécaires, professeurs, traducteurs, lecteurs… Un évènement parrainé par Luana Belmondo, animatrice d’émissions culinaires.

Pour cette édition 2019, et à l’occasion de l’année de la gastronomie en Provence (MPG 2019) organisée par le Département des Bouches-du-Rhône et Provence Tourisme, le thème du salon est « Le livre de cuisine et la Gastronomie ».

 


Au Menu

 

 Des ateliers thématiques à destination des professionnels et du grand public sur inscription :

  • Comment faire un bon livre de cuisine ? Focus sur une maison d’édition spécialisée  
  • La photo de cuisine, conseils de pro
  • Vente et achat de droits [le marché du livre de cuisine à l’étranger et le succès des chefs étrangers en France].
  • Atelier réseaux sociaux : ce que le succès des chaînes Internet, les blogs de chefs et de chroniqueurs culinaires peut apprendre aux éditeurs et auteurs dans ce domaine.
  • Atelier papiers et choix de papiers
  • Atelier impression [comment limiter les coûts d’un ouvrage tout en quadri et broché…]).

 

 

45 auteurs en dédicace dans le Grand Hall ! 

Sont attendus : Luana Belmondo – marraine du salon, Babeth de Rozières, Jean Rony Leriche, Noël Balen, Vanessa Barrot, Yoni Saada, Rebecca Lefler, Jean-François Mesplède, Céline De Cérou, Mireille Sanchez, Mayalen Zubillaga, Malika Moine, Jean-Christophe Duchon-Doris, Anne et Jean-Philippe Garabedian, Yvan Cadiou, Éric Deconfin, Michèle barrière, Chantal Pelletier, Emmanuel Perrodin, Virginie Nuyen, Stéphane Méjanès, Nathalie Helal, Ludovic Turac…. Les dessinateurs Benoist Simmat, Daniel Casanave et Fred Bernard…

 

10 maisons d’édition sont également attendues pour présenter leurs collections

Les éditions de L’épure, les éditions de L’aube, les éditions Gaussen, les éditions Marc Crés, les éditions du Fioupélan, les éditions Vanloo, les éditions Actes Sud, les éditions Rouge Profond…

 

 

Des conférences modérées par Jean-François Mesplède (du guide Michelin)...

...et des journalistes de renom sur des thématiques comme l’Histoire de la gastronomie, le véganisme et la gastronomie, le succès des émissions culinaires à la télévision ou encore des enjeux contemporains comme « La cuisine française mène-t-elle toujours le monde ? »,  « Faut-il croire au bio ? », « Marseille est-elle une ville de grande cuisine ? », « Le vin, autre passion française ? ».

    

 

Les 23 et 24 Novembre 2019

Entrée libre.
Accès limité (conférence et ateliers uniquement sur inscription)

Le Palais de la Bourse

9 La Canebière,
13001 Marseille

Informations : lecritdusud@free.fr

 

 

 

Partenaires 

Un évènement organisé par l’Ecrit du Sud en partenariat avec la CCI Marseille Provence